En Sevilla nuestra cocina es mezcla de culturas: romana, andalusí, judía, colonial y americana. En Sevilla y sus pueblos la reina es la tapa. Sanlúcar la Mayor es conocida y reconocida por su gastronomía. En los platos típicos de Sanlúcar La Mayor son protagonistas los productos de la tierra y el mar, posee una fuerte tradición gastronómica que se disfruta sobre todo en tapas.

En un buen número de tabernas y restaurantes podréis disfrutar boquerones en vinagre, tortillitas de bacalao, cola de toro, caracoles...además del jamón, el queso y la chacina de la sierra.

Entre los platos típicos de Sanlúcar especial mención merecen sus guisos, cocidos, potajes, revueltos, pescaito frito, carnes de ternera, cordero lechal, cerdo ibérico y de caza.

Es una cocina rica y variada que cambia con el tiempo con las distintas estaciones del año.

Son típicos cuando llega el buen tiempo y la Semana Santa el bacalao en todas sus modalidades especialmente las tortilla de bacalao, las espinacas con garbanzos y los potajes se degustan.

Cuando llega el buen tiempo con el verano son platos típicos los aliños y sardinas asadas. Para endulzar la sobremesa es tradición en Semana Santa las torrijas, los pestiños, las rosquillas y el piñonate.